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Boda en el Palacio de Justicia
Cuando se trata de la comida de tu boda, es fácil sentirse abrumado por platos que has visto cientos de veces. Quieres servir algo especial, ¿verdad? Para ayudarte a inspirarte, hemos reunido 26 ideas de menús de boda que son todo menos básicos. Cambia los platos tradicionales por algo más auténtico para vosotros, los novios. Desde pizzas a la leña hasta estaciones de sushi o cubos de ostras portátiles, tenemos ideas de menús de boda para todo tipo de parejas.LEER MÁS
Un consejo: Antes de tomar cualquier decisión importante, pregunta a tu lugar de celebración cuál es su política de catering. Puede que tengan un servicio de catering interno que debas utilizar o que te cobren una cuota si quieres traer a alguien más. A partir de ahí, puedes resolver aspectos como las selecciones de temporada, la presentación específica y la logística de servicio. Expresa cualquier restricción dietética que quieras acomodar (comida sin gluten o vegana, por ejemplo). Trabaja estrechamente con tu proveedor o con el lugar de celebración para asegurarte de que te sientes cómodo con las opciones del menú de la boda. Una vez que sepas con qué vas a trabajar, podrás ser creativo.LEER MÁS
Cómo es una boda en un juzgado
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Al igual que con la planificación de la boda, es importante recordar que su boda puede ser lo que usted quiera, ya sea un viaje al ayuntamiento, una celebración totalmente íntima con sólo sus familias o un gran acontecimiento. Y, aunque la ceremonia civil será probablemente de menor tamaño, eso no significa que tenga que ser menos importante. “Tanto si sólo asistís vosotros dos como si lo hace vuestra familia más cercana, dadle tanta prioridad como a una boda más grande”, dicen Julie Bunkley y Courtney Wolf, de Invision Events. “Querrás que los momentos queden documentados, así que contrata a un fotógrafo aunque sea por poco tiempo, péinate y maquíllate, y considera la posibilidad de tener un ramo”.
Cómo celebrar una ceremonia civil
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Si tú y tu pareja sois amantes de la gastronomía y buscáis un lugar de celebración de la boda con un poco más de personalidad que el típico salón de baile, no busquéis más que vuestro restaurante local favorito. Celebrar con tus invitados en un lugar conocido por su cocina es una forma garantizada de que se vayan contentos y llenos. Por supuesto, hay algunas cosas que debes saber si optas por una boda en un restaurante.
Aunque una boda en un restaurante puede ser más asequible, no esperes una ganga. El coste dependerá en gran medida de la parte del espacio que vayas a utilizar. La mayoría de los restaurantes cambian sus mesas dos o tres veces por noche (lo que significa que dos o tres grupos cenan en cada mesa en el transcurso de la noche), por lo que tu tarifa tendrá que cubrir el negocio que el propietario del restaurante está dejando de hacer al no poner esas mesas a disposición, especialmente si estás haciendo una compra completa y obteniendo el uso exclusivo del espacio. Si la boda es más pequeña y el local tiene un comedor privado o más de una zona de comedor, es posible que puedas hacer una compra parcial, lo que permitirá que el restaurante funcione como de costumbre en una de las salas y que tu grupo se aloje en la otra.
Bodas en el ayuntamiento
Encontrar un lugar para una boda en el que la comida no sepa a pollo de goma puede ser más difícil de lo que cualquiera quiere admitir. Por suerte, muchos restaurantes de Nueva York acogen fiestas de boda grandes y pequeñas, sirviendo pasta casera, tapas ingeniosas, una honesta barbacoa tejana y comida francesa clásica. He aquí 16 lugares estupendos para celebrar la ocasión.
Durante casi 10 años, el patio trasero de Frankies 457 ha sido un destino de boda emblemático de “Brooklyn”. Los nombres de los novios se dibujan con arte en una pizarra exterior, se cuelgan luces suaves en la zona del patio y hay un establo de época para cenar. El restaurante tira de sus opciones clásicas italianas, incluyendo sus platos de antipasti y pastas – casi lo que uno esperaría en una boda en la Italia rural. El restaurante tiene capacidad para entre 40 y 75 comensales para bodas y los precios oscilan entre 3.500 y 15.000 dólares. [Pinterest]
La joya de la corona del imperio de Mario Batali acoge lujosas bodas para tan solo 16 personas y hasta 400 para una recepción sentada. La sala privada más grande, llamada The Piemonte, tiene el aspecto de una bodega, con techos arqueados y mucha iluminación con velas. Los menús de boda de cuatro y seis platos incluyen los clásicos antipasti y las pastas artesanales del restaurante, como angolotti de ternera y cerdo y cappeletti de calabaza. Además, el malvado pastelero Brooks Headley y su equipo se encargan de la tarta y el postre. Las bodas pequeñas cuestan a partir de 185 dólares por persona y las grandes pueden oscilar entre 230 y 350 dólares por persona. También se pueden añadir maridajes de vino personalizados para las parejas enófilas.[Sitio oficial]