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La visita obligada a Vigo
Vigo es el nombre de la ciudad más poblada de Galicia. A menudo se pasa por alto, pero es, con diferencia, una de las ciudades más maravillosas de España, y de toda Europa. Hay mucho que ver y hacer, así que si quiere visitar una ciudad un poco diferente, ¡es ésta!
Pero lo principal que hace que Vigo sea hermosa es la naturaleza que rodea la ciudad. No muy lejos, verás bosques y montañas verdes. La propia ciudad tiene más de una parte maravillosa, por lo que ni siquiera es necesario salir de ella para disfrutar del sabor verde de la naturaleza.
La comida en Vigo es bastante asequible. Hacen muchos platos estupendos, y los restaurantes locales son increíbles. Los vigueses son especialmente buenos con el pulpo, pero también tienen muchos otros platos únicos. ¡Pruébalo cuando llegues allí!
El principal es Santiago de Compostela, que está a un corto trayecto. Puedes tomar un tren de alta velocidad para llegar allí, o puedes ir en tu propio coche. Es bastante fácil, y no está muy lejos. Los billetes de transporte público son baratos.
Los gallegos tienen fama de ser muy amables. Al igual que los portugueses y los demás españoles del norte. Le tratarán con respeto e interés. La gente está encantada de entablar conversaciones, y si necesita ayuda en algo, no tiene que dudar en pedirla.
Puerto de Vigo
El variado litoral de Gran Bretaña, desde los acantilados de Dover hasta los paseos marítimos de Brighton, tendrá pronto un elemento unificador: el Sendero de la Costa de Inglaterra, de 2.800 millas. Desarrollado en parte por la organización gubernamental Natural England, el sendero pretende aumentar el acceso del público a la costa y, al mismo tiempo, restaurar los paisajes, mejorar la conexión de las comunidades y promover los viajes sostenibles. Los segmentos del sendero que se han abierto incluyen un tramo de 44 millas en el noreste, desde el río Tyne hasta la costa de Northumberland, que es el epítome de la Inglaterra agreste: dunas neblinosas, cabos rocosos, playas salvajes. Por la noche, mire hacia arriba. El Parque Internacional del Cielo Oscuro de Northumberland tiene una de las menores contaminaciones lumínicas del país y cuenta con una de las mayores zonas de cielo nocturno protegido de Europa. Contemple las galaxias esparcidas por el cielo en el Observatorio de Kielder, y después aventúrese en el pasado antiguo, ya que el Muro de Adriano celebra su 1.900 aniversario con un festival de un año de duración.
Este tranquilo pueblo de playa -vecino de Ixtapa, el destino turístico de la costa del Pacífico- y las comunidades que lo rodean han generado proyectos medioambientales de base que los viajeros pueden apoyar. La organización sin ánimo de lucro dedicada a la conservación de las ballenas de Guerrero ha ayudado a formar a los pescadores como guías de observación de ballenas, y el Campamento Tortuguero Ayotlcalli ofrece la oportunidad de unirse a las patrullas de los nidos de tortuga y liberar a las crías. El dúo de guitarristas Rodrigo y Gabriela, Rodrigo Sánchez y Gabriela Quintero, participan en iniciativas veganas locales; el Sr. Sánchez dirige su propio restaurante de base vegetal, La Raíz de la Tierra. Vaya a Playa Viva, a 50 kilómetros al sur. Este centro turístico regenerativo que funciona con energía solar ha ayudado a revivir el pueblo colindante de Juluchuca proporcionando educación y empleo en conservación, turismo y agricultura. Recientemente se ha unido a un nuevo proyecto regional para proteger la cuenca del río Juluchuca, que nace en el interior montañoso, donde los huéspedes pueden realizar excursiones en A.T.V. para explorar la cabecera en una plantación de café y cacao fuera de la red.
Fortaleza de Castro, Vigo
En la costa sur de Galicia hay muchos lugares que te dejarán sin palabras, pero necesitarías semanas para conocerlos todos. Como sabemos que vas a venir pocos días, hemos ideado una ruta con sitios que no te puedes perder bajo ningún concepto. Prepara las maletas y coge el coche, el resto corre de nuestra cuenta. Pontevedra es un buen lugar para alojarse ya que desde allí se puede acceder fácilmente al resto de destinos.
Comenzamos el itinerario dando un paseo por la bella Pontevedra. Caminando por las calles de su casco antiguo, se puede visitar la Basílica de Santa María, las ruinas de Santo Domingo, la iglesia de la Peregrina y la de San Bartolomeu, el convento de San Francisco… todo ello a muy poca distancia. Además, Pontevedra tiene un ambiente único y una gastronomía muy cuidada. Después de comer, le proponemos visitar la cercana localidad de Poio, donde se encuentra el Monasterio de San Xoán de Poio, un magnífico conjunto arquitectónico. En los jardines de este mismo monasterio encontramos uno de los mayores graneros de Galicia. Para cerrar el día nada mejor que ir a la localidad de Combarro, donde es difícil dar un paso sin fijarse en un hórreo ya que en este encantador pueblo marinero, son los verdaderos protagonistas.
Vivir en Vigo, España
No hay mejor lugar para comer en España que San Sebastián. Es una afirmación descarada, pero si alguien puede hacerla, son los vascos obsesionados con la comida que pueblan esta deslumbrante ciudad costera. Con el segundo mayor número de estrellas Michelin per cápita y una respetable reivindicación del título de mayor número de bares por persona, es el paraíso de los glotones. Los vascos han inventado incluso una novedosa forma de comer: ir de bar en bar, de pie, y degustar bocados de arte culinario, el pintxo.
Pasee por los paseos de la Belle Époque de las tres playas urbanas de la ciudad para abrir el apetito, beba copas de vino txakoli espumoso de la zona y escuche el euskera, una antigua lengua no relacionada con sus vecinos indoeuropeos, que todavía se habla mucho en esta parte del mundo. La cultura vasca y sus singulares costumbres insulares se manifiestan a cada paso, desde los frontoia en forma de L (canchas al aire libre utilizadas para las reuniones de la comunidad) hasta las numerosas celebraciones marcadas por los rigurosos y extraños pasos de la euskal dantza (danza local). Empápese de todo ello entre fabulosas comidas.